卡路里不超標【端午節健康食糭】

健康還健康,節日都要慶祝的!一年一度端午節快到了(六月十四日),不少人都開始食糭應節,但原來一隻糭的卡路里亦不少,如何可以健康地食糭應節呢?一隻普通的鹹肉糭,其實已經等於 2 碗半飯。

市面常見的 4 款糭卡路里及脂肪: 

  • 裹蒸糭(600 g)=1300 kcal
  • 咸肉(450 g)=870 kcal
  • 豆沙(210 g)=390 kcal
  • 冰糭(60 g)=140 kcal

怎樣吃才能應節又健康?

1. 減少正餐穀物攝取⠀

糭的主要成份為糯米、綠豆,與飯麵同為高澱粉質食物。所以食了糭,當日正餐就要適量地減少其他澱粉質食物,以免血糖過高!⠀

2. 減少當天其他油分攝取⠀

糭加入了高脂的肥豬肉和鹹蛋黃。不過最重要是懂得拉上補下!那幾日少吃點肥膩食物或做運動就可以啦!畢竟是一年一次的端午節!

3. 補充纖維

糭只含少量纖維,適宜配搭一至兩碗蔬菜進食,既飽肚,又幫助到腸道健康! 

建議進食份量:

  • 鹹肉糉:若代替正餐的白飯,每次最多吃大半隻至一隻鹹肉糉。
  • 裹蒸糉:每隻熱量已達 1,000-1,400 千卡,女士每天宜吃 1/4 隻,男士宜吃 1/3 隻。
  • 冰糉:體積較小,也較低脂,適合要控制體重及關注心血管健康的人士。

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