每個人身邊都總有位「可樂迷」,但「可樂迷」亦會以各可樂口味來分隊。而最受大家歡迎莫過於原味及減肥人士最關注的 Coke Zero(零系可樂)。早在 7 月可口可樂公司就宣佈推出全新配方,及全新包裝的 Coke Zero!9 月份就會全球發售。相信「可樂迷」最想知道全新 Coke Zero 與舊版有什麼分別,除了外型,有人估配方使用的甜味劑都不同,新版會更甜?
據可口可樂所指,全新版本的 Coke Zero(Zero Sugar)屬於新包裝及新配方。
新包裝 棄黑迎紅
新配方 一樣甜味劑
官分指,新配方花了五年時間及經歷 18 次消費者味道試驗,盡可能接近原始經典 Coca-Cola(紅罐)的味道。
但當對比新版及舊版 Coke Zero 成分時,發現兩者所含的甜味劑(E951、950、955)並無差別,而且成分順序亦一樣。其所選用的 3 款甜味劑,都屬於人工合成甜味劑。(就是 Coke Zero 一直具爭議的原因:被許多科學研究中指出雖然沒有糖份,但化學合成制卻會令人對糖分的慾望增加,從而攝取更多的糖分,長期下去對瘦身毫無幫助。)
不過,營養成分就稍有不同。雖然新版與舊版 Coke Zero 一樣標榜「0 卡、0 脂肪、0 碳水化合物及 0 糖」,但是鈉含量就略有微調。由舊版的每 100 ml 含 12 mg鈉,提升至每 100 ml 含 13 mg 鈉。相信成分雖然看似沒變,但其配方或比例有作出變動。
不過最後都要大家實際試味,才知道真正分別!
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