女孩子們！每個月總有心情欠佳，心癢癢想吃甜食品，朱古力又好、蛋糕又好，總之要十分甜！但原來從甜食中得到療癒感同時，糖份對身體其實非常差。「戒糖」其實大家都想，但你又知道除了可以控制體重，戒糖又有什麼益處？
攝取精製糖 令人短暫開心
糖分會促使腦內釋放多巴胺與血清素，暫時性讓人覺得舒服愉快，然而這時身體又需要分泌胰島素降低血糖。血糖和情緒就在攝取甜食之中一下飆高，一下陡降，分泌不穩定。添加了精緻糖的甜食，讓你有種來得快、去得快的愉悅感，而這眼前的快樂持續不了多久，下次又想再來一點、多來一點，需求量愈來愈高。
戒掉額外添加的精製糖
何為精緻糖呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物之外，如果你吃到會甜的東西，大多都是添加了精製糖而成。汽水、各類醬汁、雪糕、糖果、餅乾、蛋糕等烘焙品，都額外添加了糖份，通通都需要戒掉！
額外添加的糖份除了可以豐富食物的風味，同時都增加熱量！除此之外，完全沒有其他的營養成分。請不要以為用黑糖、蜂蜜就是很健康，它們都是添加糖。
戒糖之後對身體的變化
剛戒糖時
想要戒糖時，就跟想要戒斷任何其他癮一樣，變得很焦躁不安。容易覺得疲憊不堪、頭痛，內心有說不出來的焦躁感呢。然而，請堅持下去，戒糖的好處即將出現。
腦袋更清晰
攝取過多的糖分其實會影響腦內的化學物質，讓頭腦難以形成新的記憶，進而認知功能。戒糖之後，反而會讓頭腦裡正常分泌化學物質，讓思緒更清晰。
皮膚變好
戒糖者可能在幾天後就會發現自己皮膚變好！因為攝取加工糖愈多，身體就需要更多胰島素，而胰島素的濃度愈多，愈容易引起皮膚發炎反應，導致彈性纖維與膠原蛋白受傷分解，皮膚就很難保水。
而且當糖分攝取太多，體內糖化終產物愈多，也會破壞彈性纖維與膠原蛋白。所以很愛吃甜甜時，比較容易長皺紋，或有酒糟性皮膚炎、青春痘等問題，而這些狀況在戒糖後會獲得改善。
睡得更好
根據研究，精緻糖會影響慢波睡眠與快速動眼期。慢波睡眠期是我們睡覺時的深度睡眠期，這段時間沒睡好，精神就比較差。而快速動眼期屬於我們夜間作夢的階段。擺脫糖分後，大家會睡得比教熟和安穩。
體重降低、心血管疾病機會降低
剛開始想要戒糖的人，許多都是為了要減輕體重，畢竟這些多餘的糖分屬於「空熱量」，會轉成脂肪存入體內。因此常常吃太多糖，還會增高血壓與血中壞膽固醇的濃度。而開始戒糖後，就可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低，進而減少心血管疾病發生的機會。根據研究，每天熱量來源中，糖分占了 25% 的人，死於心血管疾病的機會是每天糖份佔熱量 10% 人的兩倍。
