昨天小編媽媽買了一個紫砂茶壺回家,媽媽說:很貴的!不識貨的小編一邊拿上手欣賞,一邊心想究竟有多貴,要 1000 元嗎?真的很貴喲...「$5000 」「哇!」嚇得小編哇的一聲喊了出來,差點就把那 5000 元丟掉 (汗) 真是有眼不識泰山,原來那麼昂貴?好,等小編馬上搜集一下資料,跟大家一同分享。
紫砂茶壺是中國一種傳統茶壺,相傳源自宋代至明武宗正德年間。製作紫砂茶壺的材料是宜興紫砂礦土,泥礦屬沈積岩,每色礦岩相疊,由鱗片狀紫泥、極山綠泥、白泥、黃泥和紅泥構成,統稱紫砂泥。
為何揀選紫砂茶壺作泡茶工具?
紫砂茶壺所選用的泥料製成的壺擁有毛細孔,在泡茶的時候,這毛細孔能讓茶湯品質變的更好;也對茶葉中鉀離子等重金屬有較強的吸附力,可會留下茶裡的健康化合物。同時,紫砂茶壺不奪茶香,能保存茶蘊;透氣性強,茶湯不易變餿;耐熱,可用文火燒;傳熱慢,所以壺不燙手。
購買紫砂茶壺後如何使用?
- 先用溫水浸潤,再用菜瓜布將壺內外刷洗一番,洗淨後,用沸水沖淋一遍,即算開壺完成,可以開始泡茶了
- 茶壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水
- 用後把壺蓋側放,勿常將壺蓋密封。放在空氣流通之處,不可包裹或密封
- 泡養一段時間後,換壺使用,給壺足夠的休息時間;使壺徹底乾燥,以便下次泡養時,更好地吸附
- 泡完茶要將茶壺內外以熱開水沖淋一遍清潔乾淨,保持無茶漬或積水現象,避免乾後在壺身型成漬印
- 切勿用洗潔精、油或任何化學物劑浸洗紫砂茶壺
- 壺面不可塗油,只需自然泡養一段時日後,表面將出現自然的潤澤度、泡養一段時日後,可再以乾淨乾燥的毛巾擦拭壺身表面,自然包漿的光澤就能顯現在壺身表面。
註: 毛巾需乾燥,壺身內外也需確實乾燥後才能進行磨擦
喝茶文化博大精深,小編只是略懂皮毛,但既然紫砂茶壺可以把茶葉泡進到另一層次,今晚就不妨泡一壺好茶享受一下~